いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
名古屋市栄・錦で仕事帰りに飲み会、一人飲み、時には夜ご飯…。どんな時でも気軽にお立ち寄りいただける隠れ家イタリアンバルが「呑み食いバー ビブマル」です。ワインや日本酒に合わせる料理は、その日の仕入れからおすすめをピックアップ。自慢のチーズ料理やガーリックシュリンプ、ローストビーフなど、様々なイタリアンをカジュアルにお召し上がりいただけます。
隠れ家のような雰囲気は、女子会やデートにもぴったり。迷った際は、ラーメン屋さんを目印に中央マンションへ。1F突き当りのちょっと手前がビブマルです。
仕事帰りに毎日でもご来店いただけるよう、メニューはカジュアルでありながらも、その日仕入れた食材を活かした一期一会のものばかり。季節の味覚も素材に合わせてカルパッチョや焼き物など、イタリアンのシェフが美味しさを引き出してご提供します。ご来店後は、ホワイトボードのメニューを要チェックです。
※表示価格はすべて税込みです。
一人飲みにもちょうど良いポーションがあれもこれも食べたい方に人気の理由。あっさり系、ガッツリ系、このワインに合う料理…という相談も歓迎です。
有頭海老をニンニクの特製タレと炒めて旨味を引き出す逸品。ビールもワインもすすむおつまみです。
新鮮なワラサを纏うのはニンジンやパプリカ、赤玉ねぎの甘みとさわやかな酸味。スパークリングワインや白ワインとともにどうぞ。
日替わりだからこそ飽きの来ない美味しさ。季節ならではの食材たっぷりの具だくさんアヒージョです。
オージー・ビーフのモモ肉を使用。噛むほどに旨味が溢れるローストビーフは、さっぱりとオニオンソースでお召し上がりください。
店内発酵の生地は、お酒との相性を考えて食べやすい軽やかな薄さにしています。たっぷりトッピングしたモッツァレラチーズとトマトの酸味が人気の秘密です。
濃厚トマトベースに茄子やズッキーニ、ベーコンなどゴロゴロ具材を合わせたパスタは、一人飲みの夜ご飯にも、シェアして楽しむ〆料理にもおすすめです。
ワインは軽めから重めのものまで幅広く、国や地域にとらわれず美味しいと思う銘柄を常時30種類ほどご用意しています。
また、日本酒も四季を大切にその時々の味わいをお楽しみいただけます。
お酒は、召し上がる料理との相性やお好みからご提案も承りますので、気軽にお声かけください。
※表示価格はすべて税込みです。
※メニューは一例となります。詳しくは店頭のメニューにてご確認ください。
女子会や会社の同僚との飲み会の他、10名様から貸切宴会のご予約を承ります。
ビブマル人気の料理と飲み放題付きのコースは、
ご予算や用途に合わせて内容の変更もできますので、気軽にご相談ください。
※表示価格はすべて税込みです。
飲み放題付き
5,000円コース
・前菜
・サラダ
・肉料理
・パスタ
・ピザ
その他、ご予算・内容のご相談承ります。
ご希望のお日にちと人数の他、用途をお伝えください。
お誕生日や記念日など、サプライズ演出の協力も承ります！
